• Рейтинг:
  • Вес:
    100.00 г
  • Вид чая:
    Улун
  • Страна происхождения:
    Китай
  • Провинция:
    Гуандун
  • Время заваривания:
    1-3 минуты
  • Температура воды:
    80-90°С
  • Пропорция:
    ~5 гр на 300 мл
450 р.
Нет в наличии

Дан Цун - Одинокие кусты

Один из лучших улунских представителей из провинции Гуандун. Произрастает Дан Цун в чайных садах, высоко в горах на высоте 700-1100 метров. 

Сырье для производства Дан Цуна собирают с чайных деревьев сорта Шуйсян, которые порой достигают десяти метровой высоты. Процесс обработки и ферментации довольно трудоёмкий: сбор чайных листочков вручную, сушка, завяливание, прожарка и скрутка. Все эти манипуляции позволяют получить сложный, уникальный по своим вкусовым качествам напиток.

Букет сухой заварки полон множества оттенков цветов, ягод и душистых трав. Вкус очень тонкий, с лёгкой горчинкой и сладостью фруктов. Аромат сложный, с нотками орхидеи и корицы. Настой янтарного цвета, слегка вязкий и маслянистый.

Дан Цун прекрасный выбор для знакомства с гуандунскими улунами.

«Дежурный» способ заваривания чая Улун Дан Цун  от Mr.Tea

Данный способ заваривания подойдёт для людей любящих чай Улун, но не располагающих достаточным количеством времени.

  • Берём чайник объёмом 300 мл. и кладём в него 5 гр. чая Дан Цун "Одинокие кусты" (это примерно 2 ч.л. чая с горкой). 
  • Заливаем в чайник небольшое количество горячей воды 80-90°С, ополаскиваем чай круговыми движениями в течение 3-5 секунд  и выливаем эту воду! Это одновременно промоет сухие чайные листики от чайной пыли и прогреет чайничек.
  • Далее, заливаем в чайник воду нужной температуры 80-90°С и завариваем наш чай 1–3 мин.
  • Выдерживаем рекомендованное время для заваривания и «женим» чай! «Поженить» чай – это когда небольшое количество чая переливается из чайника в чашку и обратно, таким образом чай перемешивается. 
  • Как только чаинки в чайнике «успокоились», разливаем чай Дан Цун "Одинокие кусты" по чашкам, не разбавляя водой! Готовый напиток должен быть полностью перелит из заварочного чайника! Приятного чаепития!!!

Важные моменты при заваривании чая Дан Цун: 

  1. Не забывайте промывать Улун горячей водой, перед тем как его заварить! 
  2. Следует заметить, что изначально чай Улун надо готовить нужной концентрации и разливать из заварочного чайника в чашки не разбавляя водой! Только в этом случае можно гарантировать, что получится действительно настоящий, высококачественный напиток, приятный на вкус и не утративший аромат!

P.S. Поговорите с природой на языке чая и помните, чем большее уважения Вы проявите к «собеседнику», тем приятней будет «разговор» и тем большую пользу он Вам принесёт…

Купить улун Дан Цун | Одинокие кусты Вы можете в нашем интернет магазине MrTea.ru. Чайный онлайн магазин «TeaShop of Mr.Tea» работает для Вас без выходных 7 дней в неделю. Адекватные цены. Быстрая доставка товаров по Москве, Московской области, а так же во все регионы России. Пункты самовывоза. Различные варианты оплаты.