Подробнее о доставке
- 5
- Вес:100.00 г
- Вид чая:Улун
- Страна происхождения:Китай
- Время заваривания:1-3 минуты
- Температура воды:80-90°С
- Пропорция:~5 гр на 300 мл
Да Хун Пао относят к улунам сильной ферментации. Сразу же после сбора чайное сырье подвяливается и охлаждается. Далее листья подвергаются сильной ферментации, затем долгому обжариванию на древесных углях и быстрой ручной скрутке. Это один из самых известных китайских сортов чая. Заваренный чай характеризуется насыщенным вкусом со сладковатым привкусом с фруктовыми нотками. Цвет настоя может меняться от тёмно-золотистого до насыщенно-янтарного.
«Дежурный» способ заваривания чая Да Хун Пао | Большой красный халат | Большой огонь от Mr.Tea
Данный способ заваривания подойдёт для людей любящих чай Улун, но не располагающих достаточным количеством времени.
- Берём чайник объёмом 300 мл. и кладём в него 5 гр. чая Да Хун Пао «Большой красный халат» Большой огонь (это примерно 2 ч.л. чая с горкой).
- Заливаем в чайник небольшое количество горячей воды 80-90°С, ополаскиваем чай круговыми движениями в течение 3-5 секунд и выливаем эту воду! Это одновременно промоет сухие чайные листики от чайной пыли и прогреет чайничек.
- Далее, заливаем в чайник воду нужной температуры 80-90°С и завариваем наш чай 1–3 мин.
- Выдерживаем рекомендованное время для заваривания и «женим» чай! «Поженить» чай – это когда небольшое количество чая переливается из чайника в чашку и обратно, таким образом чай перемешивается.
- Как только чаинки в чайнике «успокоились», разливаем чай Да Хун Пао | Большой красный халат | Большой огонь по чашкам, не разбавляя водой! Готовый напиток должен быть полностью перелит из заварочного чайника! Приятного чаепития!!!
Важные моменты при заваривании чая Да Хун Пао | Большой красный халат | Большой огонь:
- Не забывайте промывать Улун горячей водой, перед тем как его заварить!
- Следует заметить, что изначально чай Улун надо готовить нужной концентрации и разливать из заварочного чайника в чашки не разбавляя водой! Только в этом случае можно гарантировать, что получится действительно настоящий, высококачественный напиток, приятный на вкус и не утративший аромат!
P.S. Поговорите с природой на языке чая и помните, чем большее уважения Вы проявите к «собеседнику», тем приятней будет «разговор» и тем большую пользу он Вам принесёт…
Купить улун Да Хун Пао | Большой красный халат | Большой огонь Вы можете в нашем интернет магазине MrTea.ru. Чайный онлайн магазин «TeaShop of Mr.Tea» работает для Вас без выходных 7 дней в неделю. Адекватные цены. Быстрая доставка товаров по Москве, Московской области, а так же во все регионы России. Пункты самовывоза. Различные варианты оплаты.
