• Рейтинг:
  • Вес:
    100.00 г
  • Вид чая:
    Зелёный чай
  • Страна происхождения:
    Китай
  • Провинция:
    Цзянсу
  • Время заваривания:
    0,5-2 минуты
  • Температура воды:
    70-80°С
  • Пропорция:
    ~5 гр на 300 мл

Зеленый чай Би Ло Чунь «Изумрудные спирали весны» - известный зелёный чай из провинции Цзянсу. Сбор этого сорта чая начинается в марте и заканчивается в апреле. Климат и почва данных мест являются идеальными условиями для его выращивания, а плантации окружены абрикосовыми и персиковыми садами, в период цветения которых и собирается урожай.

Сбор чая Би Ло Чунь производят в самые ранние утренние часы, и стараются уже до вечера перейти к процессу подсушивания и скручивания. Для изготовления чая Би Ло Чунь берут только одну чайную почку и один листик, имеющее образное название «пика со знаменем». 

Би Ло Чунь входит в десятку лучших сортов китайского чая! Изысканный по форме, напоминающий спирали, он обладает тонким цветочным ароматом. При заваривании даёт прозрачный густой настой изумрудного цвета со свежим плодовым вкусом, переходящим в долгое послевкусие… Би Ло Чунь очень нежный чай и для его заваривания лучше использовать деликатный способ многоразового заваривания с непродолжительными настаиваниями или «Дежурным» способом.

«Дежурный» способ заваривания зелёного чая БиЛоЧунь от Mr.Tea

Данный способ заваривания хорошо подойдёт для людей любящих зелёный чай, но не располагающих достаточным количеством времени.

  • Берём чайник объёмом 300 мл. и кладём в него 5 гр. зелёного чая Би Ло Чунь «Изумрудные спирали весны» (это примерно 2 чайные ложки чая с горкой). 
  • Заливаем в чайник небольшое количество горячей воды 70-80°С, ополаскиваем чай круговыми движениями в течение 3-5 секунд  и выливаем эту воду! Это одновременно промоет сухие чайные листики от чайной пыли и прогреет чайничек.
  • Далее, заливаем в чайник воду нужной температуры 70-80°С и завариваем наш чай 0,5 – 2 мин.
  • Выдерживаем рекомендованное время для заваривания и «женим» чай! «Поженить» чай – это когда небольшое количество чая переливается из чайника в чашку и обратно, таким образом чай перемешивается. 
  • Как только чаинки в чайнике «успокоились», разливаем чай Би Ло Чунь по чашкам не разбавляя водой! Готовый напиток должен быть полностью перелит из заварочного чайника! Приятного чаепития!!!

Важные моменты при заваривании чая Би Ло Чунь:

  1. Не забывайте промывать зелёный чай горячей водой, перед тем как его заварить! 
  2. Следует заметить, что изначально зелёный чай надо готовить нужной концентрации и разливать из заварочного чайника в чашки не разбавляя водой! Только в этом случае можно гарантировать, что получится действительно настоящий, высококачественный напиток, приятный на вкус и не утративший аромат!

P.S. Поговорите с природой на языке чая и помните, чем большее уважения Вы проявите к «собеседнику», тем приятней будет «разговор» и тем большую пользу он Вам принесёт…

Купить зелёный чай Би Ло Чунь | Изумрудные спирали весны Вы можете в нашем интернет магазине MrTea.ru. Чайный онлайн магазин «TeaShop of Mr.Tea» работает для Вас без выходных 7 дней в неделю. Адекватные цены. Быстрая доставка товаров по Москве, Московской области, а так же во все регионы России. Пункты самовывоза. Различные варианты оплаты.